原料/調料
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花生1/2杯
魷魚嘴(龍珠)1/2杯
香菜適量
(1)鹽適量
(2)醬油1/2大匙
糖1/3大匙
(3)枇杷膏1又1/2大匙
製作流程
(1)熱油鍋,用中火炒花生,炒的時候要一直拌動花生,慢慢油炸至花生的香味釋放出來,而且表皮略呈金黃色後,立即撈起將油瀝乾。瀝乾油後,再盛入盤中待涼,最後撒上鹽巴,就是又酥又脆的油花生。(2)將魷魚嘴拌入醃料,一樣用熱油炸到乾香後,撈起將油瀝乾備用。
(3)將油花生、魷魚嘴、枇杷膏等放在一起,攪拌均勻後即可食用。
花生炒龍珠是一款美味菜譜,主要原料為花生和魷魚嘴等,味道鮮美。
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花生1/2杯
魷魚嘴(龍珠)1/2杯
香菜適量
(1)鹽適量
(2)醬油1/2大匙
糖1/3大匙
(3)枇杷膏1又1/2大匙
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