圖書信息
出版社: 生活·讀書·新知三聯書店; 第1版 (2010年1月1日)
平裝: 247頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787108031778
條形碼: 9787108031778
尺寸: 19.8 x 16.8 x 1.8 cm
重量: 340 g
作者簡介
周芬娜，台灣屏東人，現居美國加州。台大歷史系學士，政大東亞研究所碩士，美國UnionCollege計算機碩士。當過翻譯、大學講師、電腦程式設計師，現專事寫作、攝影。著作以遊記、美食評論為主，兼及散文、文學評論，並主編文集。
著有《繞著地球吃》
《春之東京小旅行》
《飲饌中國》
《品味傳奇》
《新上海美食紀行》
《帶著舌頭去旅行》
《絲路》
《雲南》
《舊金山》等書，
其作品屢登中國內地、香港、台灣地區和美國的暢銷書榜。現為“海外華文女作家協會”第九任會長，
主編出版《旅·味》(旅遊、飲食散文)、《旅緣》(女性文學)兩本會員文集。
內容簡介
《花之宴:愛花人的飲食札記》內容簡介：以花入饌，是古今中外共同的飲食傳統，自古以來，人們在欣賞花朵的美麗之餘，更進一步將花的色、香、味融入日常飲食中，從中國的菊花茶、茉莉香片、百合蓮子湯到台灣人常吃的金針花排骨湯、日本的櫻餅、韓國的杜鵑花煎餅、到西方的鬱金香色拉、三色菫糖漿、玫瑰果醬、罌粟籽蛋糕等，都是賞心悅目、芬芳可口的美點佳肴。
食花既是風雅，也是惜物。鮮花初開即謝，如不忍任它們枯萎腐朽，入饌便是最好的方法。更何況許多花還有神奇的藥用療效，如丁香花可以健胃止嘔，山茶花可以止血消腫，杜鵑花可以止咳化痰，木棉花可以清熱、解毒，牡丹花可美白、調經，蘭花甚至有促進「性福」的妙用。賞花之餘，善用花瓣做幾道清香爽口的佳肴，更是符合新時代的健康飲食概念。
目錄
怍者序：一花一天堂
鬱金香
三色堇
櫻花
罌粟花
丁香花
杜鵑花
木棉花
紫藤花
牡丹花
金銀花
金魚草
睡蓮
玫瑰
薔薇
野牡丹
萱草
金蓮花
百合花
朱槿花
梔子花
荷花
月桃花
野薑花
蘭花
秋海棠
菊花
山茶花
梅花
