芫荽茶瓜魚片湯

芫荽茶瓜魚片湯是一道美食菜譜，所需要的主要製作原料有草魚240克 香菜90克 菜瓜50克 鹹鴨蛋75克 鹽2克 胡椒粉1克 植物油5克。做法是蕪荽洗淨，吸乾水，摘成小段，茶瓜洗淨，備用。草魚去鱗沖淨並切雙飛，以魚肉調味料（鹽2克、胡椒粉1克）拌勻，茶瓜、魚肉，水再滾起，加入蕪荽熄火，便可飲用。

材料

草魚240克 香菜90克 菜瓜50克 鹹鴨蛋75克 鹽2克 胡椒粉1克 植物油5克

做法

1、蕪荽洗淨，吸乾水，摘成小段。
2、茶瓜洗淨，備用。
3、草魚去鱗沖淨並切雙飛，以魚肉調味料（鹽2克、胡椒粉1克）拌勻，茶瓜、魚肉，水再滾起，加入蕪荽熄火，便可飲用。

食譜相剋

香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效；
同時吃豬肉不可加香菜，否則助熱生痰。
鹹鴨蛋：鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。