芪枸燉乳鴿

芪枸燉乳鴿是一道美味食譜，主要原料是乳鴿、黃芪、枸杞等，鴿肉富含蛋白質，黃芪滋腎益氣，枸杞生精壯陽。三者同燉食用能滋補肝腎、補氣益血。

原料

乳鴿1隻，黃芪50克，枸杞50克，生薑3克，蔥5克。精鹽10克，味素6克，紹酒10克，雞湯1000克。

製法

（1）將乳鴿原只洗淨，黃芪、枸杞浸透洗淨，生薑切片，蔥切段。
（2）鍋內加水燒開，放入紹酒、薑片、乳鴿煮至剛熟，撈起備用。
（3）將乳鴿、黃芪、枸杞一起放入乾淨燉盅內，加入雞湯燉2小時，調入精鹽、味素，撒入蔥段即可。

特點

鴿肉富含蛋白質，黃芪滋腎益氣，枸杞生精壯陽。三者同燉食用能滋補肝腎、補氣益血。