芥菜雪泥

小芥菜梗60克、鮭魚卵1大匙、白蘿蔔100克。 1、芥菜梗洗淨，去除外面透明薄膜，切碎末。 2、將白蘿蔔泥與芥菜末拌勻，放上鮭魚卵即可。

原　料:

小芥菜梗60克、鮭魚卵1大匙、白蘿蔔100克。

特　色:

色澤美觀，口味清淡。

操　作:

1、芥菜梗洗淨，去除外面透明薄膜，切碎末。白蘿蔔去皮，加適量冰塊一同放入果汁機中打成泥，取出瀝乾水分。
2、將白蘿蔔泥與芥菜末拌勻，放上鮭魚卵即可。
貼士：此菜能治療肺燥、咳嗽、感冒風寒。