芝麻青豆角

將青豆角放進蒸格里。 將青豆角從鍋里拿出放入一個大碗裡。 2.在蒸豆角的同時,取一小碗,將醬油、味噌豆醬、紅辣椒粗粉、大蒜、生薑混在一起,然後倒在已蒸好的青豆角上,拌勻,再撒上芝麻即好。

材料:

新鮮青豆角225克,摘去兩端,低鹽醬油2湯匙,味噌豆醬1/2湯匙,乾紅辣椒粗粉1/2茶匙,大蒜4瓣,剁成末,生薑末1湯匙,烤芝麻1湯匙。

做法:

1.取一個蒸鍋,加入至少3厘米深的水,放入蒸格。將青豆角放進蒸格里。鍋置大火上燒開,蓋上蓋,再蒸5分鐘。將青豆角從鍋里拿出放入一個大碗裡。
2.在蒸豆角的同時,取一小碗,將醬油、味噌豆醬、紅辣椒粗粉、大蒜、生薑混在一起,然後倒在已蒸好的青豆角上,拌勻,再撒上芝麻即好。

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