原料:
牛蒡、蜂蜜、藍莓醬、乾澱粉、芝麻
做法:
1、牛蒡去皮切絲,用加了醋的水略泡;
2、芝麻放烤箱裡120度烤出香味;
3、撈出牛蒡絲拍乾澱粉,下油鍋五六成油溫,炸酥脆撈出,用吸油紙吸淨油;
4、牛蒡絲裝入盤中,淋蜂蜜、藍莓醬、撒芝麻即可。
芝麻蜜汁牛蒡絲原料:牛蒡、蜂蜜、藍莓醬、乾澱粉、芝麻
牛蒡、蜂蜜、藍莓醬、乾澱粉、芝麻
1、牛蒡去皮切絲,用加了醋的水略泡;
2、芝麻放烤箱裡120度烤出香味;
3、撈出牛蒡絲拍乾澱粉,下油鍋五六成油溫,炸酥脆撈出,用吸油紙吸淨油;
4、牛蒡絲裝入盤中,淋蜂蜜、藍莓醬、撒芝麻即可。
牛蒡、蜂蜜、藍莓醬、乾澱粉、芝麻 1、牛蒡去皮切絲,用加了醋的水略泡; 4、牛蒡絲裝入盤中,淋蜂蜜、藍莓醬、撒芝麻即可。
牛蒡醬主要食材是牛蒡、花生、豆豉等,調料有老薑,酒、鹽等,製作方法是牛蒡添加一定的原輔料製作成醬。
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