芝麻白菜丁

芝麻白菜丁的做法詳細介紹

菜系及功效：家常菜譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 減肥菜譜 益智補腦食譜
口味：鹹鮮味 工藝：拌

芝麻白菜丁的製作材料：

主料：白菜2000克
輔料：芝麻75克,香菜50克
調料：大蒜（白皮）15克,鹽10克,味素3克,花椒5克,植物油15克

芝麻白菜丁的特色：

鹹鮮，香嫩，質脆爽口。教您芝麻白菜丁怎么做，如何做芝麻白菜丁才好吃　1. 白菜幫洗淨切成塊1.2厘米方丁；
2. 用鹽醃1小時後，控出鹽水；
3. 把蒜末、味素、花椒油、熟芝麻拌入醃好的白菜丁；
4. 調拌均勻即成。

芝麻白菜丁的製作要訣：

花椒油製作方法：鍋內加適量植物油燒熱，放入花椒適量，炸出香味，撈出花椒即可。
小帖士-食物相剋：
香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。