芝麻牛肉燒餅

芝麻牛肉燒餅的材料：中筋麵粉300克、乾酵母2小匙、水170ML、白芝麻適量、芝麻醬2大匙、花椒粉1小匙、鹽2小匙、雞精1小匙 2、將芝麻醬加入適量清水拌成糊狀，加入鹽、雞精和花椒粉拌勻。 4、在牛肉餡中加入蔥花、薑末、鹽、雞精、醬油、花椒粉和香油，攪拌均勻。

芝麻牛肉燒餅的材料：

中筋麵粉300克、乾酵母2小匙、水170ML、白芝麻適量、芝麻醬2大匙、花椒粉1小匙、鹽2小匙、雞精1小匙
牛肉餡適量、大蔥花適量、薑末少許、鹽1/4小匙、雞精1/4小匙、醬油1大匙、花椒粉1/4小匙、香油少許

芝麻牛肉燒餅的做法：

1、將酵母溶於水中，加入麵粉中揉成光滑的麵團，放溫暖處發酵1個小時。
2、將芝麻醬加入適量清水拌成糊狀，加入鹽、雞精和花椒粉拌勻。
3、將發酵完成的麵團擀開成約3MM厚的大面片，均勻的塗上拌好的芝麻醬，從一端輕輕捲起成筒狀，切成小段。
4、在牛肉餡中加入蔥花、薑末、鹽、雞精、醬油、花椒粉和香油，攪拌均勻。
5、將小段麵團切口朝上按扁擀開，加入少許牛肉餡包好，封口朝下擀開，在表面刷一層醬油，再蘸上芝麻。
6、烤箱170度預熱，烘烤30-35分鐘即可。