芝麻核桃拌丸子

芝麻核桃拌丸子是一道由芝麻(炒香)、核桃等食材製成的食品。

材料

主料：芝麻(炒香)、核桃
配料：白糖、糯米粉

做法

1.芝麻、核桃、白糖混合、打碎；糯米粉和成麵團。
2.鍋加幾片姜和水，燒開。糯米麵團分小搓成小丸子後投入開水中，浮起後再煮一分鐘，撈起。

小貼士

1、芝麻和白糖很一起打，後下核桃，因為核桃打太碎沒嚼頭就不好吃了。
2、糯米麵團和好後靜置二十分鐘。
3、因為是粘著吃，不包餡，所以小丸子搓小點，才能粘點糖，吃起來才會比較有味。
4、灑上芝麻核桃糖，小丸子好吃啦。