芝士肉鬆蘇打餅

2）將豬肉鬆用筷子夾道餅乾上，四個邊緣要留空隙，不要全部鋪滿。 3）將片狀乳酪一切兩半，蓋在肉鬆上。 4）把烤盤放入烤箱的最上層，烤5分鐘即可。

材料

原味蘇打餅乾8塊，豬肉鬆50克，片狀乳酪4片，西班牙橄欖油2湯匙（30ml）

做法

1）烤盤內鋪上錫紙，把蘇打餅乾放入烤盤。在每塊蘇打餅乾上刷上一層西班牙橄欖油。這樣做可以粘住肉鬆，烤好後，餅乾還有酥酥脆脆的口感。
2）將豬肉鬆用筷子夾道餅乾上，四個邊緣要留空隙，不要全部鋪滿。
3）將片狀乳酪一切兩半，蓋在肉鬆上。烤箱預熱180度。
4）把烤盤放入烤箱的最上層，烤5分鐘即可。如果乳酪沒有上色，把烤箱設定為200度，再烤一分鐘（隨時觀看，不要離開，以免餅乾變糊）。