食譜
材料
墨西哥粟米片……12塊
刨碎車打芝士……半杯
免治牛肉…………20克
洋（切粒）……1/4個
番茄（切粒）……1個
蘑菇（切片）……4至6粒
調味料
鹽…………………半茶匙
糖…………………半茶匙
胡椒粉……………少許
茄汁………………2湯匙
做法
(1)洋及番茄切粒。
(2)燒2湯匙油，加入洋及牛肉炒香，再加蘑菇及番茄炒透，加調味料炒熟。
(3)把墨西哥粟米片排放在焗鍋底上，灑2湯匙芝士碎，然後鋪上牛肉餡料，再灑上2湯匙芝士。
(4)放入焗爐或烤爐，以中火烤焗至芝士成金黃色。
