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芒果慕斯
慕斯是英文mousse的譯音，一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎，甜點大師們為了改善奶油的結構並起到穩定的作用，在鮮奶油中加入吉利丁（明膠，魚...
相關介紹 慕斯蛋糕 製作過程 做法三 -
芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕是一種食品，主要材料有蛋白和低粉，輔料有檸檬汁、白砂糖，蛋黃、牛奶、玉米油等，口味偏甜。芒果慕斯蛋糕味道香甜可口，是一道甜點。
材 料 操作 調料 做法 烹飪技巧 -
芒果慕斯[奶凍式甜點]
慕斯是英文mousse的譯音，一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎，甜點大師們為了改善奶油的結構並起到穩定的作用，在鮮奶油中加入吉利丁（明膠，魚...
相關背景 慕斯蛋糕 製作過程 做法三 -
芒果慕斯杯
芒果慕斯杯屬於飲品/甜品，主要食材是芒果、牛奶，口味是甜，工藝是拌，製作中級難度。
原料： 做法： 做法二 -
西米芒果乳酪慕斯
西米芒果乳酪慕斯是一款美味食譜，主要原料有大芒果，牛奶等。
原料 過程 -
芒果香橙慕斯蛋糕
12、倒入一半的慕斯餡。 13、放上另一塊蛋糕片。 14、再倒入另一半慕斯。
原料 做法 -
芒果芝士慕斯杯
2、把芒果肉打碎備用。 4、把芒果肉加入均勻。 7、加入淡奶油成了芒果芝士慕斯餡。
原 料 特 色 操 作 -
芒果慕斯可麗餅蛋糕
10）加入融化的黃油拌勻。 11）加入朗姆酒攪拌均勻。 13）這樣可麗餅麵糊就做好了。
原料 做法 TIPS -
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。慕斯的英文是mouss...
發展歷程 種類 特點 做法
