臘腸炒米飯

臘腸炒米飯，主要原料有米飯、臘腸、雞蛋等，這道菜口味鹹鮮，米飯軟糯，滲透著臘腸的香味，是一道美味且易做的家常菜。

簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類

食材明細

剩米飯400g
青菜100g
臘腸半根
蔥花適量
雞蛋兩個
食用油適量
食用鹽適量
蚝油適量

做法

1.臘腸蒸好切成丁，青菜洗好切成細小的塊，炒鍋內放入食用油，燒熱後打入生雞蛋，炒熟。
2.把雞蛋盛出，把鍋另起火，放入食用油，放入蔥花，煸香，放入青菜，煸炒。
3.放入臘腸煸炒，可以放入適量的食用鹽，放入炒熟的雞蛋，放入打散的剩米飯，繼續翻炒均勻，計入適量的蚝油即可。