炒臘腸米飯

炒臘腸米飯是由米飯、臘腸為主要食材做成的一道美食。

材料：
剩米飯 400g 青菜 100g 臘腸 半根
配料：
蔥花 適量 雞蛋 兩個 食用油 適量 食用鹽 適量 蚝油 適量
做法： 1.臘腸蒸好切成丁，青菜洗好切成細小的塊，炒鍋內放入食用油，燒熱後打入生雞蛋，炒熟。
2.把雞蛋盛出，把鍋另起火，放入食用油，放入蔥花，煸香，放入青菜，煸炒。
3.放入臘腸煸炒，可以放入適量的食用鹽，放入炒熟的雞蛋，放入打散的剩米飯，繼續翻炒均勻，計入適量的蚝油即可。