臘腸冬菇雞肉煲仔飯

臘腸冬菇雞肉煲仔飯所屬一款美食之一，主要原料有臘腸、冬菇、雞肉等，這道菜非常美味。

原料：
臘腸、冬菇、雞肉
做法：
1.冬菇浸軟切片，臘腸切片，雞肉洗淨斬塊，分別用蔥姜，醬油，少許蚝油，胡椒粉，料酒醃好待用。
2.米洗好後，加入少許油，然後放在爐上按常規燒飯，待米成飯時，轉微火燜。
3.將冬菇，臘腸，雞肉放入煲中，用微火再燜6—7分鐘，撒上蔥花即可。