臘炒鮮鴨胗

食材明細

新鮮鴨胗 一盒
青紅尖椒 適量
蒜苗 兩顆 適量
蒜苔 兩根 適量
生抽 適量
鹽 適量

做法

1
新鮮鴨胗一盒。 2
鴨胗焯水。 3
蒜葉、蒜苔切好。 4
蒜白斜刀切。 5
青紅尖椒切斜刀。 6
鴨胗焯水後切薄片。 7
熱鍋後放入適量油，尖椒入鍋爆炒後放入蒜白。 8
鴨胗入鍋爆炒。 9
放入蒜葉、鹽、生抽翻炒。 10
翻炒均勻後即可。 11
出鍋裝盤。