膜不對稱性

膜不對稱性，由於膜蛋白與膜的兩個單層締合之間的差別而顯示的一種特性。如磷脂醯膽鹼多定位於脂雙層膜的外側，而磷脂醯絲氨酸則多分布在其內側。

細胞質膜的不對稱性是指細胞質膜脂雙層中各種成分不是均勻分布的，包括種類和數量的不均勻。

表現

膜的主要成分是蛋白、脂和糖，膜的不對稱性主要是指這些成分分布的不對稱以及這些分子在方向上的不對稱。

●膜脂的不對稱性膜脂的不對稱性表現在脂雙層中分布的各類脂的比例不同，各種細胞的膜脂不對稱性差異很大。

膜蛋白的不對稱每種膜蛋白在膜中都有特定的排布方向，與其功能相適應，這是膜蛋白不對稱性的主要因素。膜蛋白的不對稱性包括外周蛋白分布的不對稱以及整合蛋白內外兩側胺基酸殘基數目的不對稱。

膜糖的不對稱膜糖以糖蛋白或糖脂的形式存在，無論是糖蛋白還是糖脂的糖基都是位於膜的外表面。

意義

膜脂、膜蛋白及膜糖分布的不對稱性導致了膜功能的不對稱性和方向性。保證了生命活動的高度有序性。

膜結構不對稱性的意義是什麼？

研究方法

研究膜結構不對稱性的方法有很多種，其中最重要的就是冰凍斷裂技術，此外還有同位素標記法、酶水解法等。

●冰凍斷裂（freezefracture）法冰凍斷裂法不僅可用於研究膜組份分布的不對稱，也是膜的脂雙層結構的直接證據的來源。