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猴頭蘑
猴頭蘑（Hericium erinaceus(Bull.)Pers），又稱刺蝟菌、蝟菌。屬擔子菌亞門、層菌綱、無隔擔子菌亞綱、非褶菌目、猴頭菌科、猴頭菌...
基本資料 概述 生長背景 發育條件 栽培技術 -
鴨腿猴頭蘑
鴨腿猴頭蘑，美食，主要原料有猴頭菇150克、鴨2500克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
準備材料 製作方法 風味特點 營養價值 -
白蘑科
白蘑科的植物生長在草原土壤鬆散，富含有機質，沒有受到污染，夏秋季節氣候溫涼濕潤，光照時間長，為白蘑的生長提供了良好的生態環境。白蘑是傘菌中最珍貴的品種，...
簡介 白蘑科主要品種 生物學性狀 -
涼拌玉女蘑
涼拌玉女蘑 是一道美味食譜，主要食材是淨玉女蘑。
原料 製法 -
蘑芋燒鴨
蘑芋燒鴨是由鴨腿、魔芋、花椒、辣椒、姜、蔥、蒜、料酒、紅柿子椒粒、鹽，啤酒為原料製成的一道菜品。
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有機猴頭蘑
猴頭菌的栽培季節，應根據其子實體生長溫度以16-20℃為最適宜的特點和當地的氣候條件確定。 因為猴頭菌喜歡酸性，培養料中不宜加石灰，使料的pH控制在4-...
發育條件 栽培技術 營養價值 營養分析 -
猴頭蘑煨雞
猴頭蘑煨雞是一道山東菜，具有氣血雙補調理、補虛養身調理、營養不良調理、消化不良等功效。
基本資料 製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 -
雲腿蒸蘑菇
用料 材料 平蘑 雲腿 色拉油 鹽 蔥 蘑菇精 做法 1. 平蘑洗乾淨，撕開，平鋪在碗底。 2. 在鋪好的平蘑上撒少許鹽和蘑菇精。 3.... 蒸鍋內燒水，水開後將裝有平蘑和雲腿的盤子放入，大火蒸10至15分鐘...
用料 做法 -
燉紅腿雞
燉紅腿雞，是一道美味的菜餚，以嘎嘎雞、雞腿蘑為主要材料烹製而成，氣味濃香,口感獨特，肉質鮮美。
主要原料 主要製法 作用療效 -
鴨腿釀雞腿菇配藍莓汁
烹飪一道美味的鴨腿釀雞腿菇配藍莓汁需要用到鴨300克，雞腿蘑(乾)100克，柿子椒100克，節瓜100克，洋蔥(紅皮)50克，黃油35克，迷迭香5克，藍...
原料 做法 提示 營養
