正文
發病原因複雜：①傳染性。最為多見。由嗜血桿菌引起的牛血栓栓塞性腦膜腦炎，主要見於肥育牛，表現共濟失調，衰弱，輕癱，甚至倒地不起；由衣原體引起的牛散發性腦脊髓炎，常見於青年犢牛，表現精神沉鬱，高熱，步態蹣跚，倒地，角弓反張及呼吸困難。由李斯特氏菌病引起的腦膜腦炎在許多動物都可發生。由病毒引起的馬腦脊髓炎起源於夏季昆蟲的傳播，表現高度興奮、輕度發熱、視力消失、轉圈和走步，最終沉鬱、麻痹。馬病毒性鼻 -肺炎也可引起腦損害，腦脊髓灰質和白質有軟化灶，腦脊液有出血和黃變，表現雙側性共濟失調和麻痹。其他病毒性傳染病如馬日本乙型腦炎、狂犬病、偽狂犬病，牛惡性卡他熱、豬瘟，雞新城疫以及發現於中國的水牛傳染性腦脊髓炎(俗稱“四腳寒”)等，都呈現腦疾病的某些症狀。②寄生蟲性。如腦多頭蚴病。羊、牛食用多頭絛蟲卵或節片污染的草後即被感染；絛蟲寄生於腦部,常引起患畜轉圈運動,故又稱“旋迴病”，也稱腦包蟲病（見絛蟲蚴病）。馬腦脊髓線蟲病也是一例（見脊髓疾病）。③營養性。由於營養代謝紊亂而導致的腦疾病，常見的有牛腦灰質軟化症，為瘤胃硫胺素酶濃度增高，導致條件性維生素B1缺乏所致，多見於肥育牛，表現為在用穀類飼養的肥育期間突然目盲，眼球震顫，耳顫抖，角弓反張，腦脊液壓力升高。泌乳搐搦多見於在茂盛的牧場放牧或運輸過程中不給飲食的泌乳母牛，屬低鎂血症。馬也有泌乳搐搦，見於泌乳母馬和吃奶幼駒，屬低鈣血症。這時牛、馬的腦組織都無明顯損害，但腦功能紊亂。雛雞缺乏維生素E與維生素A時都呈現運動失調，前者由於小腦軟化，後者由於腦幹損傷。④中毒性。值得注意的有：牛鉛中毒，呈現腦水腫、灶性壞死及毛細血管血栓形成；馬霉玉米中毒，由念珠鐮刀菌和茄病鐮刀菌毒素引起，早期呈現腦灰質軟化，晚期呈現腦白質軟化；馬木賊中毒和蕨中毒，是條件性維生素B1缺乏症，呈現腦灰質軟化。⑤其他原因。如腦創傷，是一種偶發病。遺傳性腦疾病的腦組織無可見變化，大多屬於神經功能紊亂，如癲癇。
本病主要在確診基礎上根據病因加以防治或淘汰。
病因
一、腦神經因素：腦神經細胞的損傷、死亡，重者危及生命，輕者出現小兒腦癱、偏癱等疾病，過度用腦、長期睡眠不足、年齡的增大，神經營養物質的不足，都可能使大腦過早的衰老、退化，出現記憶力下降、智力下降，精神、性格、情緒、睡眠、運動能力的改變，嚴重的出現老年性痴呆，帕金森氏病。二、腦血管因素：腦血管疾病是指由於由於腦血管退化或病變引起的大腦疾病，具有發病高，致殘率高和再發率高的特點，是中老年人常見多發病。
腦血管疾病按動脈損傷分為腦梗死、腦出血、蛛網膜下腔出血、高血壓腦病及其他種類動脈性疾病。按靜脈損傷分主要是顱內靜脈系統血栓形成，其中最常見的是腦梗死、腦出血。
腦血管疾病的危險因素分為可干預性危險因素和不可干預性危險因素。
（一）可干預性危險因素：可干預性危險因素是指可以控制或治療的危險因素，其包括：高血壓；糖尿病；高血脂症；心臟病；短暫性腦缺血發作（ TIA ）；頸動脈狹窄；腦血管疾病史；吸菸；酗酒。
（二）不可干預性危險因素：不可干預性危險因素系指不能控制和治療的危險因素，其包括：年齡；性別；遺傳；種族。
治療
（一）先天不足，肝腎虛損：症狀表現為智慧型低下，反應遲鈍、形體笨拙，動作發育落後，抬頭，翻身，坐、爬、立、行均明顯落後於同齡兒、張口流涎，生齒、言語落後，舌淡，苔少，脈細無力。治法：滋補肝腎，強筋壯骨。
（二）後天失養，脾腎虧虛：症狀表現為柱骨軟弱、頭項無力、腰脊無力、坐立不穩、口軟唇弛，咀嚼困難，反應遲鈍、言語不清、肌肉萎軟、喜臥少動、神情淡漠、舌淡苔薄、脈沉無力。治法：益氣健脾，補腎壯骨。
（三）痰瘀互阻，腦竅閉塞：症狀表現為肢體挽急、關節不利、動作遲緩、腳尖著地、角弓反張、語言不利、失聰失語、或四肢抽搐、行為異常、智力低下、舌淡苔膩、脈弦滑。活瘀化痰，通絡開竅。
（四）肝腎陰虛，虛風內動：症狀表現為步態不穩、動作笨拙、手足震顫、煩躁多動、言語不清、手足痙攣、姿勢異常、肌肉瘦削、盜汗、五心煩熱、舌紅苔少或剝苔、脈細。治法：滋養肝腎，柔肝熄風。
飲食
腦病患者的飲食原則
一、食物的選擇：選擇營養豐富易於消化的事物，多食瘦肉、肝、蛋、新鮮蔬菜及水果，根據患者口部功能的發展，由流食、半流食至固體事物逐漸改變質地，做到合理餵養，定時定量，防止營養不良及消化不良。
二、飲食營養補充
飲食方面要注意，少量多餐，每天飲1到2次淡鹽水，以補充水和電解質，飲食要熱量、高蛋白、高脂肪、高纖維素、含多種維生素，多種微量元素的平衡膳食。
還應補充鈣與維生素A和維生素D，以防骨質脫鈣、疏鬆。飲食的特點應具備四大特點，“爛”、“細”、“鮮”、“軟”。
1.“爛”：食物（肉、米、菜）在煮調時必須“爛”不能太大、太粗、太硬。
2.“細”：在攝入某些食物（水果、豆製品等）時要注意“細”。可將多種（3種）水果一起炸汁飲用，以便水果顆粒細小、易消化、易吸收。
3.“鮮”：蔬菜最好切成菜末放入粥中一起煮食用，每天食物還應必須保持“鮮”，以保證營養素的充足。
4.“軟”：由於患兒咀嚼障礙，吞咽困難，食物還要“軟”，如吃雞蛋最好蒸雞蛋羹。
預防
多吃一些芹菜可以預防腦病
英國《每日郵報》5月20日報導，《美國科學院學報》刊登的一項新研究結果表明，芹菜中的化學物質毛地黃黃酮有助於老年痴呆等大腦疾病患者抗擊疾病。毛地黃黃酮屬類黃酮類化學物，具有抗炎作用。美國伊利諾伊大學科學家研究了毛地黃黃酮對大腦免疫細胞microlegia的作用。他們經過動物實驗證明，該化學物質可以減少細菌毒素導致的大腦內部炎症。適當劑量的毛地黃黃酮可用於治療包括老年痴呆和克雅氏病在內的多種大腦疾病。
新研究主持人羅德尼·詹森博士表示，在防治神經炎症方面，毛地黃黃酮極具潛力。日常生活中，多吃富含毛地黃黃酮的芹菜、青辣椒及甘菊等食物，對大腦具有保護作用。
腦病的危害
腦病正在越來越嚴重地威脅著人類健康。也是當今社會、醫學界關注的問題之一。據調查，腦梗塞、腦出血、腦萎縮痴呆症、小兒腦癱、癲癇、帕金森病、腦外傷等腦病、神經損傷性疾病占人類疾病總數的30%左右。而且腦梗塞、腦出血等還具有高發病率、高死亡率、高致殘率、高復發率等四高的特徵。我國每年腦病新發病人約1000萬例，其中致死致殘率約占75%，國家和患者家庭花在腦病治療上的醫療費用達上百億元。
腦病相關知識
朱古力有益大腦健康
據研究。朱古力有益於心臟健康，具有預防心血管疾病的功能：朱古力能使人們在享受美味的同時，免疫力獲得提高;朱古力降低血中的膽固醇水平，其中含有的硬脂酸有此殊榮;朱古力所含的油酸和橄欖油，均有抗氧化作用。如今又有一項新的研究結果：新的特別配方朱古力可以在人老化時增進腦的功能，並推遲腦功能的衰減。
科學家們在舊金山的美國協會科學進展年會上，報告了這項研究——在朱古力中發現的一種成分，即“黃烷醇”對人的大腦健康有益，研究採用的是一家私人公司贊助的特別配製的液體狀可可混合物，結果提示“黃烷醇”有增加腦血流的作用，這就為治療一些腦血管疾病提供了希望。
先前的臨床研究已經顯示，保留“黃烷醇”的朱古力有益於心臟，但最新的研究是針對朱古力對人腦的影響展開的。英國一所大學裡有一些年輕健康的女性接受了腦圖像的研究，目的是看一看在具有挑戰性的問題面前，富有“黃烷醇”的可可是否能幫助她們提高認知功能。試驗結果雖然沒有證明實驗飲料能改善她們在實驗中的表現，但是卻發現在2～3小時的時間裡增加了腦的血流量。
美國的一項超過50名健康成人的研究，也發現朱古力使腦血流量發生了顯著的提高，為了進一步證實以上的結論，還需要進行大規模的實驗研究，但是在老年性痴呆症變得越來越重要的今天，有一個能在品味和享受美食中防治疾病的方法，無疑是一件理想的好事。
有益健腦的方法
一、手指運動健腦。手指功能的技巧鍛鍊可促進思維，健腦益智。
二、按摩健腦。兩手十指從前髮際到後髮際，做“梳頭”動作12次；然後兩手拇指按在兩側太陽穴，其餘四指頂住頭頂，從上而下，由下而上做直線按摩12次；最後，兩拇指在太陽穴，用較強的力量做鏇轉按動，先順時針轉，後逆時針轉，各12次。
三、增強腦力勞動。老年人應積極培養學習興趣，參加腦力勞動，可以防病抗衰老，預防老年性痴呆症。
四、浴腦鍛鍊。每日清晨起床後，宜到戶外散步或做體操、打太極拳等，使大腦得到充分的氧氣，喚醒尚處於抑制狀態的各種神經和肌肉。
五、補腦益智。常食核桃、黑芝麻、花生、豆製品、玉米、蜂蜜、海藻類、魚蝦、牛奶等有益大腦健康的食品。
六、節慾健腦。節慾可養精，養精才能健腦養神，推遲大腦衰老。
軟化血管的食物
黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。香菇：含有一種核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，並可防止動脈硬化和血管變脆，因而香菇對防治心血管疾病有積極作用。
蜂蜜：含有豐富的維生素C、K、B2、B6、胡蘿蔔素，能改善冠狀血管的血液循環，防止血管硬化。
棗：含有相當豐富的維生素C和維生素P。維生素P能防止出血性疾病。
核桃：含豐富的磷，可營養腦神經，還含有大量亞油酸，可防治動脈硬化。
茄子：含有維生素P，其中以紫茄子含量最高。維生素P能增強毛細血管的彈性。因此，對防治高血壓、動脈粥樣硬化及腦卒中有較好作用。
番茄：含有維生素P，可保護血管，能防治高血壓。
白薯：屬於多糖與蛋白質的混合物，多吃可減少低血漿膽固醇的含量，對防治血管硬化很有利。
玉米：含有大量亞油酸、維生素E等，能防止血管硬化。
配圖
相關連線
腦病健康網 http://nb.037e.com/html/85/index.html耳源性腦膿腫症狀
中毒性症狀：如發熱或體溫正常、或低於正常，食欲不振、全身無力等。顱內壓增高症狀：①頭痛劇烈，多持續性，常於夜間加劇。②嘔吐為噴射狀，與飲食無關。③意識障礙，如表情淡漠、嗜睡、甚至昏迷。④脈搏遲緩，與體溫不一致。⑤可出現視乳頭水腫。⑥其他：如打呵欠，頻繁的無意識動作（挖鼻、觸弄睪丸等），性格與行為改變等。
局灶性症狀：局灶性症狀出現可早可晚，亦可不明顯。
起病期：約數天。有畏寒、發熱、頭痛、嘔吐及輕度腦膜刺激征等早期局限性腦炎或腦膜炎的表現。
潛伏期：持續10天至數周不等。多無明顯症狀。或有不規則頭痛、低熱，以及嗜睡、抑鬱、煩躁、少語等精神症狀。
顯症期：歷時長短不一，膿腫形成，出現各種症狀。
終期：常因腦疝形成或腦室炎、暴發瀰漫性腦膜炎死。
