腐竹燒冬瓜

腐竹燒冬瓜，以腐竹、冬瓜為主料製作的美食，美味可口。

基本信息

• 中文名：腐竹燒冬瓜
• 主要食材：腐竹、冬瓜、肉片
• 口味：美味可口
• 營養成分：膳食纖維、葫蘆素、維生素B2等
• 功效：養生

• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

基本信息

製作難度：普通

腐竹燒冬瓜

所需時間：十分鐘

主要工藝：燒

主要食材：瓜果類

食材明細

主料

腐竹、冬瓜、肉片

輔料

八角、醬油、糖、料酒、雞精、鹽、蔥姜

做法

1、肉片上漿備用。

2、把泡發好的腐竹切斜塊，冬瓜去皮去瓤切大塊。

3、蔥姜 八角。

4、鍋中放油爆香八角 蔥姜。

5、下入肉片翻炒。

6、加入 料酒 醬油 糖繼續翻炒。

7、加上一點清水。

8、倒入腐竹冬瓜翻炒均勻，加鹽轉小火燜至，湯汁濃縮，點雞精，即可。