腎病調養菜譜，張繼華等編著，江蘇科學技術出版社出版。
腎病調養菜譜本書是在我國傳統醫學基本理論和西方近代醫學營養學相結合的基礎上，本著“醫食同源”“辨證施食”“營養均衡”的原則，努力為腎病患者在膳食調養方面提供一個實質性的指導，詳細介紹每道菜品的原料、製法、功效並配有精美圖片，讓患者及家屬一目了然，使患者在享受到菜餚的色、香、味、形、養的同時，體驗到生活的樂趣，從而提高生活質量，增強生活的勇氣和信心。
本書力求針對性，實用性和可操作性於一體，通俗易懂，便於腎病患者及家屬在掌握烹調技術的同時，做好自己的“營養保健師”，使自己烹製的菜餚，有利於腎臟疾病患者的康復及調養。
一、腎病的基礎知識
二、腎病的飲食調養主原則
三、腎病患者的調養菜譜
冬瓜蹄子湯
山藥肉丁
芝麻豬排
煸炒肉絲
蘿蔔燉羊肉
咖喱土豆牛肉
豬腰蛋皮湯
蘑菇肉丁
患者的身體狀況 腎病患者的飲食調養 營養合理的素食處方 小貼士...保健素食全書》所介紹的素食菜譜，也適用於熱愛素食的健康人群！媒體評論... 高血脂症患者的飲食調養 營養合理的素食處方 小貼士：三種素食上湯...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 媒體評論 目錄糖尿病並發腦血管病的中醫治療 3．糖尿病並發腎病的中醫治療 4．糖尿病...病患者的菜譜 1．老年糖尿病患者的菜譜需掌握的原則 2．老年糖尿病患者的每周菜譜舉例 3．老年糖尿病患者菜譜選介保健品與糖尿瘸 1．糖尿病...
內容介紹 作者介紹 作品目錄菜譜資料孜然牛肉類別：家常菜 糖尿病食譜 冬季養生食譜 健脾開胃食譜...提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面...生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃...
菜譜資料 做法 營養價值 營養成分 食物相剋。圖書目錄第一章 孕前調養很重要 Part 1：孕前調養要從何時開始孕前的營養...準爸爸們要改掉的飲食壞習慣準爸爸孕前需要注意的飲食事項孕前調養食譜45例...，可以去醫生那裡開些抗菌的藥膏。小便系統感染小便系統感染可導致長期的腎病...
內容簡介 圖書目錄 同名圖書能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜...機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面...不利健康。患皮膚病、肝病、腎病的人應慎食。 病濕熱者忌食麵條。牛肉適宜於...
所需食材 製作方法 營養價值編 禁忌需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復...比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養...、肝病、腎病的人應慎食。[1] 貼士乾煸牛肉1.新鮮牛肉有光澤，紅色均勻...
菜品特色 營養價值 用法用量 食用功效 注意事項更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充...、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用； 香酥牛肉 2. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發物，患...
基本資料 食譜營養 相關人群 製作提示病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外...疾病； 5.此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。 因為本...人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫認為，豆腐性...
基本材料 製作方法 營養價值 主要食材辨別 適用人群