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口蘑脫骨扒雞
濟南扒雞用料基本相同,但叫法不一,有的叫五香脫骨扒雞,有的叫口蘑脫骨扒雞,其質量特點相同。 2.糖稀用清水調勻,將雞逐個放入浸漬一遍,稍晾,再把雞放入八...
製作材料 小吃介紹 小吃特色 製作方法 製作要領 -
三鮮脫骨魚
三鮮脫骨魚是一道江蘇傳統名菜,屬於蘇菜系。以鯉魚為製作主料,輔以豬肉,雞肫等,三鮮脫骨魚的烹飪技巧以燒菜為主鹹鮮味,口味屬於。此菜魚形完整,魚肉鮮嫩,腹...
製作材料 烹製方法 工藝提示 食譜營養 適合人群 -
五香脫骨雞
工藝:煮 口味:五香味 主料:雞(1000克) 輔料:白芷(1克) 肉豆蔻(1克) 草豆蔻(1克) 桂圓(1克) 草果(1克) 丁香(1克) 砂仁(...
基本資料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 所含營養素 -
蓮香脫骨雞
蓮香脫骨雞是一道製作簡單,營養價值高,口感豐富的美食,其所需食材有母雞、蓮子、火腿、水發香菇、通心菜、生薑塊、濕澱粉、熟豬油、蔥結、紹酒、精鹽、味素。
蓮香脫骨雞 原料 製作過程: 特點 -
五香脫骨扒蹄
五香脫骨扒蹄所屬一道美食,主要原料有豬蹄3隻,老抽50ml。
材料 大料包 做法 小貼士 -
素脫骨鴨
5、6、用棉線,將折好的豆腐衣用力緊緊的綁住。 8、煎好後,鍋中加入開水,水量大約與豆腐衣同高。 10、加生抽調味兒。
原 料: 操 作: -
申記人參脫骨烤雞
所屬美食之一,主要材料有:雞,人參,該菜味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的美食。
介紹: 製作材料: 做法: 製作要訣: -
茄汁脫骨帶魚
操作1、帶魚去頭尾,內臟,洗淨,切成段。 5、把去骨的帶魚,放入麵糊中裹勻麵糊。 7、鍋中放入油,燒至5成熱,放入茄子條,翻炒。
原 料 特 色 操 作 貼士 營養價值 -
剁椒脫骨福壽魚
剁椒脫骨福壽魚是一款家常開胃菜,口味香辣可口。
基本資料 製作材料 製作方法 食物相剋