脆拌西芹

紅椒 鹽 花椒油

簡要介紹

脆拌西芹

製作難度：簡單
所需時間：廿分鐘
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：拌
主要食材：蔬菜類

食材明細

西芹 180克
紅椒 15克
鹽 適量
蒜末 適量
花椒油 一匙

做法

1、西芹選嫩莖切成細絲。
2、在沸水中放入幾滴食和油、少許鹽略焯後快速撈出。
3、過涼後的西芹撈出瀝淨水份，放入切成細絲的紅尖椒絲。
4、放入蒜米，放入花椒油。
5、加入適量鹽，拌勻即可食用。