脂酒紅棗

脂酒紅棗是由紅棗、羊脂、糯米酒等食材製作而成的一道美食。適用於久病體虛、消渴、脾虛氣弱等症。

概述

【菜名】 脂酒紅棗
【所屬菜系】 全部
【特點】 補虛健脾。適用於久病體虛、消渴、脾虛氣弱等症。

詳述

【原料】
紅棗250克 羊脂25克 糯米酒250克【來源】《千金方》
【製作過程】
1. 將紅棗放入鍋中，加水煮飯後，倒去水，加入羊脂、糯米酒(或黃酒)，煮一沸後晾涼。2. 將紅棗和酒液倒入玻璃瓶內，密閉貯存7天即成
。【用法】每次食用紅棗3～5枚，每天2次。