相關詞條
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寡糖
寡糖( oligosaccharide )又稱低聚糖。為兩個或兩個以上(一般指2-10個)單糖單位以糖苷鍵相連形成的糖分子。寡糖經水解後,每個分子產生為...
概述 組成 糖類簡介 分類 糖類的研究 -
los[脂寡糖]
腦膜炎奈瑟菌和淋病奈瑟菌的主要抗原及致病物質。
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奧利奇善殼寡糖
1奧利奇善殼寡糖具有調節成骨細胞和破骨細胞的活性平衡的作用。 奧利奇善殼寡糖是一種功能保健食品，在調節人體功能的時候，會出現好轉反應，亦即“瞑眩反應”。...
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殼寡糖氨糖
殼寡糖的化學改性主要有羧甲基化、醯基化、季銨化改性等。殼寡糖氨糖，學名為β-1，4-寡糖-葡萄糖胺，是以殼聚糖為原料，經生物技術降解而成的水溶性好、功能...
殼寡糖在食品方面的套用 殼寡糖單糖及其衍生物 -
甲殼寡糖
甲殼寡糖是由N-乙醯-D-氨基葡萄糖（≥85%）和D-氨基葡萄糖（≤15%）通過β-1,4-糖苷鍵連線而成的低聚物，可由甲殼素通過甲殼素酶水解得到，又稱...
定義 製備 套用 發展前景 -
氨基寡糖素
氨基寡糖素，也稱為農業專用殼寡糖，是根據植物的生長需要，採用獨特的生物技術生產而成，分為固態和液態兩種類型。 殼寡糖本身含有豐富的C、N, 可被微生物分...
簡介 特性機理 功能作用 使用典列 注意事項 -
褐藻寡糖
褐藻膠是由1，4-甘露糖醛酸 (M)和1，4-古洛糖醛酸(G)不規則連結起來的線性長鏈分子，其通過一定的裂解反應得到的功能性寡糖為褐藻寡糖。褐藻膠寡糖是...
褐藻寡糖 化學屬性 生物學功能 套用領域 分離及純化 -
寡糖資料庫
用以建立計算機輔助的寡糖分離分析鑑定系統。 建立計算機輔助的寡糖活性結構及功能的推測系統。 收錄工業化製備純化寡糖時，不同膜分離介質及截流分子量的大量實驗數據。
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異麥芽寡糖
異麥芽寡糖（IMO ）少量存在於醬油、清酒、醬類、蜂蜜及果葡糖漿中， 能有效地促進人體腸道內有益菌群———雙歧桿菌的生長繁殖，也有良好的抗齲齒性、難發酵...
概述 異命名和結構 主要生理功能及理化性質 有效劑量
