胡蘿蔔燉臘羊肉

胡蘿蔔燉臘羊肉是一款美味的食譜，原料是臘羊肉、胡蘿蔔、姜蒜末、花椒、乾辣椒、桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋、鹽和雞精。臘羊肉剁小塊兒洗淨瀝乾水份備用，油油熱下羊肉爆炒，逼出油份，加入姜蒜末和花椒粒、乾辣椒同炒，鍋中加入適量的清水大火煮開，加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小時，加入胡蘿蔔塊煮至變軟，加鹽和雞精即可出鍋。

原　料:

臘羊肉、胡蘿蔔、姜蒜末、花椒、乾辣椒、桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋、鹽和雞精。

操　作:

1、臘羊肉剁小塊兒洗淨瀝乾水份備用。2、油油熱下羊肉爆炒，逼出油份。
3、加入姜蒜末和花椒粒、乾辣椒同炒。
4、鍋中加入適量的清水大火煮開。
5、加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小時。
6、加入胡蘿蔔塊煮至變軟，加鹽和雞精即可出鍋。