胡蘿蔔土豆絲餅

胡蘿蔔土豆絲餅

胡蘿蔔土豆絲餅是用土豆1個、胡蘿蔔半個做的一道菜,這道菜做法簡單易學,口感美味,是一道營養價值極高的家常菜餚。

原料:

土豆1個、胡蘿蔔半個

配料:

香菜2棵、麵粉1湯匙、鹽1湯匙

做法:

1、土豆去皮;
2、土豆和胡蘿蔔洗乾淨後,分別切絲;
3、把土豆絲和胡蘿蔔絲放進大碗裡,加入1湯匙的鹽進去,用手反覆抓壓幾次,擠出土豆絲的水分,土豆絲變軟就可以了;
4、把土豆、胡蘿蔔絲洗一下,瀝乾水分後放進碗裡,加入香菜碎;
5、加進1湯匙的麵粉,把所有材料用筷子攪拌均勻;
6、燒熱平底鍋,把材料分成三份,慢火煎至金黃;
7、翻面後,繼續慢火煎著金黃,為土豆餅多翻幾次身,就不怕煎糊了;
8、可以吃了,

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