人物簡介
1948年10月參加革命工作，1950年1月加入中國共產黨，曾任中國人民解放軍國防科技大學八系副政委等職，其事跡被收入2007年8月中國工人出版社出版發行的《開國將士風雲錄》一書中。另有明朝大將亦為此名。
生平
即胡美，沔陽人。明初將領。 初為陳友諒部將，後歸降朱元璋，先後參加平定陳理，張士誠的戰爭，明朝建立後，任榮祿大夫中書平章、同知詹事院事，封柱國公豫章侯，後被朱元璋藉故殺害。
元末時，曾為陳友諒“漢”政權轄下之江西行省丞相，駐守南昌。元代至正二十一年(1361年)八月朱元璋征伐陳友諒；友諒不敵，走武昌府城(今武漢市武昌)。他遣鄭仁傑為使，至朱元璋軍中納款歸附。次年春，朱元璋至南昌，他迎於新城門外，奉命仍任原職。至正二十三年，隨朱元璋征武昌，圍攻友諒子陳理。二十五年，隨徐達進取淮東。次年，討伐張士誠．下湖州，破蘇州，俘獲張士誠，繼又攻占無錫。加爵榮祿大夫。同年十月，任征南將軍，率師由江西進取福建，沿途不戰歸附。
朱元璋建立明朝後，以榮祿大夫任中書平章、同知詹事院事。洪武元年(1368年)，攻占建寧，鄰近州郡均納款請降。次年冬，赴河南招集擴廓帖木兒舊部。授柱國公豫章侯，食祿一千五百石，賜誥命鐵券。十三年，改封臨川侯，督建潭王府於長沙。長女被選為貴妃。二十三年(一說十七年)，偕同子、婿入宮室；太祖以亂宮禁加罪，逼他自殺。
元 至正二十七年(1367年)十月至明洪武元年(1368年)二月，在明攻閩廣之戰中，奪取福建的作戰。
明太祖朱元璋消滅張士誠以後，隨即遣將分水陸兩路進取福建。時福建八郡為元福建行省平章陳友定所盤踞，對元朝極為恭順，每年輸粟數十萬石。至正二十七年十月二十一日，朱元璋命中書平章胡廷瑞(即胡美，又名胡廷美)為征南將軍，江西行省左丞何文輝為副將軍，率安吉、寧國、南昌、袁、贛、滁、和、無為等處衛軍自江西由陸路取福建，戴德隨征。胡廷瑞原為陳友定丞相，對陳軍之虛實、地理之險易極為熟悉。十二月十六日，朱元璋又命征南將軍湯和、副將軍廖永忠率水師自明州(今浙江寧波)由水路直取福州，形成對福建水陸兩路夾擊之勢。陸路於十一月三十日渡杉關，克光澤。陳友定聞訊，命其同僉賴正孫、副樞謝英輔、院判鄧益率兵2萬人守福州，自率精銳守延平(今福建南平)，相為犄角。十二月二十八日，明軍水路攻克福州，遂在戰略上占據了主動地位。繼而攻克延平。在水路軍由東向西挺進時，陸路胡廷瑞、何文輝部由西向東連克邵武、建陽、建寧(今福建建甌)。然後兩路大軍同時揮師東南，為挺進廣東做了準備。湯和部於洪武元年二月初一日攻克漳州，胡廷瑞部於初二日奪取汀州(今福建長汀)、寧化。福建平定。此戰勝利，使兩廣地區陷入明軍3路大軍的包圍圈中。
