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酵素
酵素，酶（enzyme）的別稱，是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法 -
天然酵素
酵素又稱為“酶”是各種生物化學反應的催化劑，酵素存在於所有活細胞內，是它啟動了細胞之活力，使細胞展現出種種生命現象，如果沒有酵素，卵子、精子就無法結合，...
酵素 性質特徵 缺乏症狀 選擇酵素 作用 -
酵素顆粒
酵素顆粒指的含有一定含有從植物來源，微生物來源的龐大的酵素群中創造出的多種酵素代謝產物的酵素製品。
簡介 組成 分類 適合人群 -
曉酵素
酵素是“酶”的俗稱，是生物體本身所具有催化能力的蛋白質，在我們的身體裡，每天都會不斷地生成維持生命所必需的物質材料，來取代陳舊的物質。我們從食物中獲得這...
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酵素茶
酵素是一種由胺基酸組成的具有特殊生物活性的物。
詳細介紹 來源 組成 分類 三大性質特徵 -
植物綜合酵素
酵素是一種由胺基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在於所有活的動植物體內，是維持機體正常功能，消化食物，修復組織等生命活動的一種必需物質。它幾乎參與所...
介紹 定義 作用 研究 製作方法 -
植物酵素
2016 年發布的《酵素產品分類導則》團體標準及2019年7月1日國家工信部即將頒布實施的行業標準，將植物酵素定義為：以植物為主要原料，添加或不添加輔料...
概述 前景 原因 用途 市場 -
微生物酵素[人體正確微生物酵素]
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簡述 簡介 酵素科研發展 主要的功能 生產工藝 -
台灣酵素
酵素（ferment nutrition）是指植物進行深層發酵，提取的一種含生物活性物質的低鹽液體。上述生物活性成分至少包括酶（enzyme）、發酵參與...
簡介 種類 性質特徵 作用與功效 酶與日常生活 -
酵素液
酵素液是蔬菜、菇類、水果、中藥類在特定的條件下，經過一段時間的發酵而得到的液體，發酵原材料上百種之多，發酵時間有的一年，有的三五年，發酵時間越長越好。2...
簡介 作用 來源 適合人群
