相關詞條
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鴨肉蒸蛋
材料：原料：鴨肉糜半斤（或肌肉糜）、胡蘿蔔2根（加入藕也很好吃...、糖。食材明細製作方法：1、醃製肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、鹽。大蔥切末，拌入肉糜，攪拌上勁； 2、胡蘿蔔去皮，然後和土豆...
材料： 製作方法： -
肌無力綜合徵
），Eaton和Lambert（1957）首先描述，該病特徵是肢體近端肌群無力和易疲勞，患肌短暫用力收縮後肌力反而增強，持續收縮後呈病態疲勞。起源分類...能為電壓門控性鈣通道複合物組成部分。患者肌活檢顯示靶纖維輕度增加，非特異性...
簡介 起源分類 流行病學 病理生理 發病機制 -
青島恆瑞泰貿易有限公司
其嫩度、彈性、凝固性和適口性，使其成品形態完整，質量提高。增加肉糜的黏液...
公司產品 管理體系 在營業務 熱門產品 企業走向 -
糖酵解系統
，一般使用肌肉糜或肌肉提取液。在用肌肉糜時，必須在無氧的條件下進行；而肌肉...的過程進行，本實驗以動物肌肉組織中肌糖元的酵解過程為例。肌糖元的酵解作用，即肌糖元在缺氧的條件下，經過一系列的酶促反應最後轉變成乳酸的過程。肌肉組織...
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谷胺醯轉氨酶
%。Marta Dondero等人在牛肉糜中添加TGase，發現添加TGase可以顯著提高肉糜的凝膠強度。Tseng等人研究了TGase對低鹽雞肉丸質量...，其較好部位的牛肉品質不好，肌內脂肪沉積效果差。肌內脂肪豐富的牛肉具有良好...
谷氨醯胺轉胺酶的性質及其套用 谷氨醯胺轉胺酶在食品中的套用 -
蟹黃包
靜置20分鐘。3、將五花肉剁成肉糜。4、肉糜中加入香油、鹽、雞粉各1...同一方向攪拌上勁。7、蟹膏、肉糜、皮凍比例：1：2:38、餳好的麵團取出揉...10分鐘即可。小貼士：1、豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白...
菜品特色 做法 -
幼兒春季食療營養粥
。 豬肉糜粥 豬肉滋陰潤燥，補肝益腎。100克精瘦肉中含蛋白質20．3克...)3毫克。 將100克的精瘦豬肉洗淨，劃成肉糜，加入澱粉後放入油鍋里炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入適量的精鹽，即可食用...
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芹菜豬肉水餃
簡介餃子中較為經典的一種，主要餡料為芹菜和豬肉。原料芹菜、豬肉糜（最好... 1、肉糜內加入一個雞蛋。2、加入適量薑汁（或薑末），先攪拌至蛋液和薑汁...至肉糜有一定彈性。5、加入芹菜粒，調入適量蔥頭油，繼續攪拌勻即可。6...
簡介 主要做法 相關技巧 健康營養 -
淺色黃姑魚
平滑肌、心臟肌、內分泌腺和血管擴張收縮等活動的神經，與內臟的生理活動...等。當仔魚體長達1.2厘米以上，可投餵新鮮肉糜，投餵次數為每天4～6次，投餵量為體重的20%～30%，在投餵肉糜期間，在肉糜中加入複合維生素B...
形態特徵 生活習性 地理分布 人工育苗 -
百葉筋肉火鍋
漂去鹼味；豬肉剁成細肉糜，放入瓷盆內，加入蔥、薑末、醬油、料酒和精鹽拌勻，再加清水200克攪上勁；麵筋用筷子戳一隻小洞，塞進肉糜(每隻約20克)；百。葉也分別包上肉糜。 2．火鍋置於桌上，點燃，放入肉湯、百葉包...
