作品目錄
目錄出版說明
前言
一、肉鵝外貌與經濟價值
1.怎樣認識鵝的外貌？
2.鵝有哪些經濟價值？
3.肉鵝有哪些特點？
二 適於快速育肥的肉鵝品種
4.鵝的品種怎樣分類？
5.獅頭鵝有哪些特性？
6.我國有哪些生長速度快的中型鵝種？各有什麼特點？
7.我國有哪些著名的小型鵝種？各有什麼特點？
8.我國引入了哪些外國鵝種？
三 肉鵝生產性能的評定
9.肉鵝的生產性能應從哪些方面進行評定？
10.肉鵝的生長發育應怎樣評定？
11.肉鵝的屠宰指標應如何計算？
12.鵝肉的品質應如何評定？
四 肉鵝的經濟雜交與利用
13.什麼是經濟雜交？肉鵝為什麼要用經濟雜交？
14.經濟雜交有哪些種類？
15.什麼叫輪迴雜交？它具有哪些特點？
16.用什麼方式來計算雜種優勢？
17.什麼叫雜交改進率？怎樣計算？
18.怎樣綜合評定一個雜交組合的優劣？
19.如何選擇用於經濟雜交的父本和母本？
20.以太湖鵝為母本的二元雜交效果如何？
21.二元雜種母鵝產蛋性能怎樣？
22.怎樣利用二元雜交母鵝？
23.豁眼鵝的雜交效果如何？怎樣利用較好？
24.皖西白鵝的雜交效果如何？怎樣利用較好？
25.浙東白鵝的雜交效果如何？
26.四川白鵝的雜交效果如何？
27.怎樣養好雜種鵝？
28.怎樣建立完善的雜交繁育體系？
五 肉鵝快速生長的發育規律
29.為什麼要了解仔鵝的生長發育規律？
30.鵝的體重增長有什麼規律？
31.肉鵝10周齡前體重增長有什麼規律？
32.仔鵝10周齡前內臟各器官生長發育有哪些特點？
33.肉鵝10周齡前肌肉的生長發育有什麼規律？
34.肉鵝10周齡前骨骼的生長發育規律怎樣？
35.肉鵝脂肪生長發育規律怎樣？
36.鵝羽毛的種類和生長特點如何？
37.肉鵝羽毛的生長規律怎樣？
六 肉鵝的飼料和營養需要
38.鵝的消化器官和功能有哪些特點？
39.飼養肉鵝為什麼一定要講究營養？
40.飼料中有哪些營養成分？它們有什麼功能？
41.什麼是能量飼料？常用的能量飼料有哪些？
42.什麼是蛋白質飼料？
43.常用的植物性蛋白質飼料有哪些？怎樣使用？
44.常用的動物性蛋白質飼料有哪些？怎樣使用？
45.青綠多汁飼料有哪些特點？
46.常用的青綠飼料有哪些？怎樣使用？
47.常用的礦物質飼料有哪些？
48.鵝在生長發育過程中需要吸收哪些營養物質？
49.肉鵝所需的必需胺基酸有哪幾種？
50.肉鵝需要哪些礦物質和微量元素？
51.肉鵝需要哪些維生素？
52.什麼是鵝的飼養標準？
53.鵝的飼養標準怎樣？
54.不同日齡肉鵝每天需要多少營養？
55.配合日糧時的基本原則有哪些？
56.配合日糧時各種飼料原料的大致比例怎么樣？
57.配合日糧時應注意什麼？
58.怎樣配合鵝的日糧？
七 肉鵝的早期管理
59.鵝的生活習性怎樣？
60.雛鵝有哪些特點？
61.鵝的消化系統有哪些特點？
62.接養雛鵝前應作好哪些準備工作？
63.怎樣選擇好雛鵝？
64.雛鵝應怎樣運輸？
65.雛鵝怎樣進行自溫培育？
66.育雛時怎樣掌握溫度？
67.大群育雛有哪些方法？
68.怎樣控制育雛的濕度？
69.雛鵝的飼養密度多大為宜？
70.怎樣控制育雛時的光照和空氣？
71.怎樣給雛鵝“開水”？
72.怎樣給雛鵝“開食”？
73.怎樣養好11～30日齡的雛鵝？
74.怎樣養好中鵝？
75.肉鵝怎樣放牧？
八 肉鵝60天快速育肥法
76.怎樣確定商品肉鵝的飼養目標？
77.怎樣制定肉鵝各周齡的生產指標？
78.怎樣安排肉鵝快養60天的工作日程？
79.小規模飼養肉鵝如何安排工作日程？
九 合理規劃鵝場
80.鵝場建在哪裡較為適宜？
81.鵝舍建築有哪些要求？
82.育雛舍應怎樣建築？
83.育肥舍應怎樣建築？
84.鵝的食槽和飲水器有什麼要求？
85.鵝的裝運工具有哪些？
十、常見鵝病的綜合防治
86.怎樣才能減少肉鵝疾病的發生？
87.常用的消毒藥物有哪些？怎樣使用？
88.常見病毒性傳染病有哪些？怎樣防治？
89.常見細菌性傳染病有哪些？怎樣防治？
90.怎樣防治肉鵝麴黴菌病？
91.常見寄生蟲病有哪些？怎樣防治？
