肉鬆海苔包

發酵至2、5倍大。 2、取其一，擀成長方形，抹一層乳酪糊。 入烤箱，不開火。

原料：

高粉200g、牛奶110ml、雞蛋1個、酵母2g、白砂糖10g、鹽少許、黃油15g、肉鬆50g、海苔2張、伊利三角乳酪2個。

做法：

1、黃油前的所有材料揉勻至稍具延展性，加入黃油揉至可拉出透明薄膜。發酵至2、5倍大。排氣，分割兩等份，滾圓，餳15分鐘；
2、取其一，擀成長方形，抹一層乳酪糊。（乳酪加適量牛奶，拌成粘稠的糊糊。）撒肉鬆，鋪一張海苔；
3、捲起。放烤盤上。入烤箱，不開火。發酵至兩倍大。冬天可放入一杯熱水；
4、拿出刷蛋液，撒芝麻。烤箱預熱180度，中層，上下火，18-20分鐘。