肉絲炒梨菇

肉絲炒梨菇，美食菜譜，由梨菇、豬瘦肉等食材製作而成。

製法：

1. 將梨菇去雜洗淨撕片。豬肉洗淨切絲。

2. 鍋燒熱，投入肉絲煸炒至水乾，烹入料酒、醬油煸炒幾下，加入蔥、姜、精鹽炒至肉熟，加入梨菇炒至肉熟爛入味，出鍋裝盤即成。

功效：

梨菇炒肉絲含有豐富的蛋白質，脂肪等多種營養成分，具有滋陰健中的功效。可用於治療肝脾不和肋隱痛、腹脹、慢性肝炎等病症。健康人常食之，補中益氣，強健身體。