肉絲彩椒

彩椒 蔥花、薑絲 適量1.準備好原料。

食材明細

彩椒 3個
雞胸肉 1塊
蔥花、薑絲 適量
澱粉 適量
老抽、鹽、 適量
料酒、色拉油 適量

做法

1.準備好原料。
2.雞胸肉和彩椒都切成絲，蔥姜切好備用。
3.切好的雞胸肉放適量的料酒、澱粉、老抽抓勻醃10分鐘左右。
4.熱鍋倒油放幾粒花椒炸香撈出，大火倒入肉絲快速翻炒至變色。
5.肉絲撥到鍋的旁邊，放蔥姜炒出香味
6.倒入彩椒絲炒兩下
7.彩椒炒兩下後和雞胸肉絲一起翻炒放適量鹽調味，翻炒2、3分鐘就可出鍋了。