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茄皇肉粒燴豆腐
枚頭豬肉450克，切丁，中個洋蔥1個，去皮切片，蒜蓉2茶匙，紅蔥頭1粒，切丁，青椒1個，切片，滑豆腐1盒，切粒，蕃茄2個，切片，植物油適量，份量只供參考...
材料: 做法: -
燒豆腐
燒豆腐是一種古老的饒有風趣的漢族傳統名吃。在山西高平市谷口一帶民間奇特的製法和吃法，迄今已2000多年的歷史，自古以來，由“市人擔而賣之”。過去在晉東南...
食譜相剋 菜品特色 做法介紹 溫馨提示 營養 -
肉粒豆腐
克，肉末150 克，醬油10 克，鮮湯300
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鹹魚雞粒煮豆腐
鹹魚雞粒煮豆腐是一道用蒸的方法來炮製的豆腐菜式，主要製作原材料為豆腐、鹹魚、雞肉、姜米、花生油、蚝油、鹽、胡椒粉、生粉。鹹魚可用梅香或實肉，“淡口”是最...
簡介 材料 做法 提示 營養價值 -
麻辣豆腐
麻婆豆腐始創於清朝同治元年（1862年），開創於成都外北萬福橋邊。由於陳麻婆豆腐歷代傳人的不斷努力，陳麻婆川菜館雖距今一百四十餘年盛名長盛不衰。並揚名海...
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火腿蝦粒扒豆腐
主材是蝦仔肉150克，火腿50克，布包豆腐2件，勝瓜少許。鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，清湯2/3杯，生粉1/2湯匙，胡椒粉少許。
基本介紹 相關條目 -
炒豆腐
炒豆腐是一道常見的漢族家常名菜，其主料是豆腐，主要烹飪工藝是炒。可依據個人口味添加雞蛋、木耳等蔬菜增加營養。
菜品特色 做法 炒豆腐製法 營養價值 食用指南 -
東江釀豆腐
東江釀豆腐是雲貴菜菜譜之一，以豆腐為製作主料，東江釀豆腐的烹飪技巧以瓤為主，口味屬於鹹鮮味。口感：豆腐嫩滑，湯汁香濃。此菜為傳統名菜，冬令佳品。
製作材料 製作方法 食譜營養 食譜相剋 健康提示 -
豆腐的吃法
料：水14杯，糖1湯匙，青檸汁2茶匙，紅椒粒1茶匙。 做法： 1、酸甜汁...3克，味素1克。 做法：將豆腐去皮，切成6厘米長、2厘米見方的條，共30條...10兄。味素2兄、澱粉15克、熟豬油75克。 做法 : 豆腐片去老皮...
豆腐的吃法 -
肉沫拌豆腐
肉沫拌豆腐，美食，主要原料有日本豆腐一袋，肉沫，香菜，紅菜椒粒，黃豆醬兩勺，白鬍椒粉，老抽少許。
食材原料 做法步驟
