肉片炒花菜

瘦豬肉30克，花菜120克，醬油、食油、香油、鹽、團粉、黃酒各適量。 豬肉洗淨切片放入碗內，加入團粉、醬油、黃酒拌勻上漿；花菜洗淨切成3厘米長條，焯一下。 高血壓病

材料

瘦豬肉30克，花菜120克，醬油、食油、香油、鹽、團粉、黃酒各適量。

做法

豬肉洗淨切片放入碗內，加入團粉、醬油、黃酒拌勻上漿；花菜洗淨切成3厘米長條，焯一下。油鍋燒熱，放入肉片滑熟，投入花菜煸炒，加入醬油、鹽，炒至熟透，淋上香油即成。
佐膳食用。

用途

理氣養胃 高血壓病 冠心病 腎炎 貧血 術後體弱