茄汁花菜炒肉片

食材明細

主料：花菜番茄豬肉醃料：生抽 1勺老抽 1勺生粉 2勺料酒 2勺蚝油 1勺調料：白糖 1勺蔬之鮮 半勺色拉油姜蒜

製作方法

1準備材料。
2準備醃料。
3花菜用手瓣成小朵。
4放到沸鹽水中焯一下。
5撈出過一下涼水瀝乾水分備用。
6豬肉切片。
7加入醃料用手抓勻。
8醃製10分鐘左右。
9番茄切小塊。
10鍋中倒入適量油 加入姜 蒜炒香 加入步驟8翻炒1分鐘。
11然後用鏟子鏟到鍋的一邊 加入番茄塊。
12然後 醃肉盛的盤子裝些水 倒入鍋中。
13煮開後把肉一起炒。
14倒入花菜翻炒。
15然後加入一勺白糖翻炒。
16最後調些許的蔬之鮮翻一下即可。