肉炒麵

肉炒麵是一道美食，主要食材有麵粉、豬肉等。

原材料

面200克、豬肉100克、紅辣椒1個、大洋蔥1個、西紅柿1個。

調味料

鹽3克、醬油2毫升、味素1克、油10毫升。

做法

1、豬肉洗淨切絲，紅辣椒洗淨切絲，大洋蔥洗淨切絲，西紅柿洗淨切片。

2、肉絲、紅辣椒絲、洋蔥絲、西紅柿片放入燒開的水裡汆燙；面放入燒開的水裡煮熟，撈出瀝乾水分；鍋上火，燒熱油放入所有的原材料翻炒。

3、調入鹽、味素，淋入醬油炒拌均勻，即可起鍋裝盤。