肉桂布丁麵包

原料：
肉桂粉適量、蘋果1個、葡萄乾1湯匙、蛋3個、土司麵包2片、奶粉2湯匙(或鮮奶1杯)、糖1湯匙。
製法：
1．蘋果洗淨、去核、切丁；土司去邊、切丁備用。
2．奶粉以1杯開水調成牛奶(亦可用鮮奶替代)。
3．先將蛋打勻加糖並倒入牛奶攪勻。
4．烤盒先以奶油塗滿，烤箱180℃預熱10分鐘。
5．土司丁放一層入烤盒內即倒入1／2杯的蛋汁，隨即放入1／2顆的蘋果丁、葡萄乾，撒上少許肉桂粉再將剩餘的土司丁擺入；再將1／2顆的蘋果丁放入土司丁中間，最後倒入1／2杯的蛋汁及撒上肉桂粉、葡萄乾等；待土司吸滿了牛奶即可放入烤箱；烤箱需事先180℃預熱10分鐘。
6．鐵盤入1杯水，蒸烤40分鐘，即可取出食用。
功效：
活血化瘀、溫經止痛。