水果麵包布丁

3、將牛奶慢慢加入蛋液中，一邊加一邊攪打均勻，即成布丁液； 6、將布丁液均勻的澆在麵包表面； 10、最後將烤好的布丁取出，將水果均勻的裝飾在布丁表面即可。

原料：

牛奶250克、白砂糖20克、雞蛋2個、香草精數滴、麵包150克、肉桂粉5克、糖粉8克、各式水果適量（品種隨意）。

做法：

1、牛奶小火加熱至沸騰時關火，加入白砂糖攪拌均勻至糖溶化；
2、雞蛋打散，加入3-5滴香草精（沒有可不加），攪打均勻；
3、將牛奶慢慢加入蛋液中，一邊加一邊攪打均勻，即成布丁液；
4、麵包切成小丁；
5、取一大烤碗，將麵包丁裝入碗中，並用手稍稍用力按緊實，使表面平整；
6、將布丁液均勻的澆在麵包表面；
7、糖粉和肉桂粉混合均勻，製成肉桂糖；
8、將肉桂糖均勻的篩在烤碗表面，烤盤中注入熱水，烤箱預熱，200度，中層，上下火，25-35分鐘；
9、烤布丁的同時，可將自選的各式水果洗淨去皮，切成小丁；
10、最後將烤好的布丁取出，將水果均勻的裝飾在布丁表面即可。