肉末麵條

肉末麵條特點： 麵條細軟，湯味鮮美。適合4-5個月的寶寶食用。 麵條要切勻切細，最後湯不要帶得太多，但也不能太乾，味要香，口不要過重。

所需材料

麵粉400克，瘦肉200克，菠菜200克。香油15克，醬油50克，精鹽10克，味素3克，蔥、姜末少許。

烹飪過程

肉末麵條

1)將麵粉加冷水和成硬麵團，擀成薄片，再切成極細的條；瘦肉剁志末；菠菜擇行乾淨切末。

2)肉末放入碗內，加入蔥薑末、醬油、香油調勻待用；將清水倒入鍋內，開後下入麵條，並加入餵好的肉末攪勻，再加入精鹽、菠菜，稍煮即成。

製作關鍵

麵條要切勻切細，最後湯不要帶得太多，但也不能太乾，味要香，口不要過重。

小貼士

為寶寶製作食品記得把握“營養豐富、易消化吸收”的原則。同時讓寶寶熟悉各種食物的味道，以避免造成偏食。菜的烹調方式與成人食物相似，需要注意食材要煮得爛一點，以免寶寶咀嚼不完全，導致消化不良。