簡介
一直以來,不少人都聽說過狗糧試吃之類的兼職;寵物的主人出於好奇,偷吃兩口狗糧的行為也習以為常;但以“狗糧”為職業,還是讓不少人感到意外。事實上,職業狗糧試吃員是真實存在的:英國人菲利普·威爾斯就是位於英國倫敦的全球第一家寵物食品公司的首席試吃員。他於2013年12月加入這家寵物食品公司,並且自己也很喜歡狗糧。
職責
職業狗糧師的工作職責,就是要品嘗各類狗糧,並確保其氣味和口味符合其品牌的質量標準。
受過訓練的職業狗糧品嘗師可以分辨出狗喜歡或拒絕的氣味。儘管狗的味覺與人類不同,但品嘗是確保質量的重要手段,可確保不同的成分達到完美平衡。品嘗狗糧也是區別烹飪細微差別的最好方法。
寵物對一份食品接受或拒絕是從味覺開始的。因此,狗糧師首先要做的是,先聞一聞樣品狗(貓)糧的味道,然後再放到嘴裡品嘗。
職業狗糧師在試吃狗糧的同時,還需要通過訓練來掌握狗(或其他寵物)喜歡或厭惡的味道,雖然狗的口味喜好與人類不大一樣,但試吃能檢驗狗糧的配方是否合理,成分是否平衡;同樣,試吃狗糧還有助於檢驗烹飪等製作過程是否合理,這對乾狗糧來說尤為重要。
薪酬
對於新入職的員工來說,年薪為2萬英鎊(約19萬元人民幣);
而對於一個既能試吃產品、又能負責開發新技術、且提供諮詢建議的技術總監來說,很輕鬆就能達到年薪5萬英鎊(約47萬元人民幣)。
入行目的
賺錢
幾乎所有人都認為職業狗糧品嘗師是在吃狗糧換錢,並且工作中也有一些嚴格的時間限制。實際上,這一行的收入也確實誘人。
獲得快樂
如果一個人真心喜歡寵物,自己的工作能帶給寵物健康和快樂,這也是一件很快樂的事。
關於狗糧的成分
根據2010年動物飼料法規,寵物食品里使用的肉類與人類是同一個級別,因此,威爾斯所在的公司也全部採用人類食用等級的新鮮肉類製成。但威爾斯也承認,有些寵物狗糧很可怕,儘管他沒有親口品嘗過,但只憑味道就足以令他反胃。