聖女果雞丁

聖女果雞丁所屬一款美食之一，主要原料有雞肉200克，聖女果200克，黃瓜100克，咖喱20克，白砂糖5克，大蒜3克，鹽2克，植物油20克，玉米澱粉10克等，這道菜非常美味。

材料

雞肉200克，聖女果200克，黃瓜100克，咖喱20克，白砂糖5克，大蒜3克，鹽2克，植物油20克，玉米澱粉10克。

做法

把聖女果及小黃瓜洗淨瀝乾，小黃瓜切塊備用。雞肉洗淨，控乾水分，切丁。雞丁加適量鹽、植物油、澱粉白砂糖攪拌均勻，把雞丁醃10分鐘備用。鍋內倒入植物油，燒至五成熱。將雞肉丁略炒半熟，放入蒜泥爆香。將咖喱粉放入聖女果，小黃瓜片、白砂糖、鹽等翻炒。炒至肉熟即可食用。