老黃瓜煲豬肘

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原料：豬肘500克、老黃瓜400克、紅小豆40克、蜜棗4個。
做法：
1. 老黃瓜洗淨帶皮切塊備用。
2. 紅小豆提前泡發，蜜棗洗淨備用。
3. 豬肘洗淨，與老黃瓜、紅小豆蜜棗放入燜燒鍋燒開10分鐘燜2~3 小時即可得到老火靚湯的味道。
營養功用：健腦安神, 潤肌強腎。