名稱由來
讓“老式杯”得名的雞尾酒old fashioned
老式杯的名字來源於它最初盛裝的雞尾酒名old fashioned。1948年出版的《混合酒的優美藝術》（英文：《The Fine Art of Mixing Drinks》，作者為紐約律師David A. Embury)被評價為20世紀的經典的雞尾酒百科全書，在這本書中，雞尾酒old fashioned被稱為六種最經典雞尾酒之一。
Old fashioned雞尾酒最初出現在美國肯塔基州路易斯維爾的一家男士俱樂部。後來傳到了紐約的Waldorf-Astoria 酒店裡的酒吧，以後便逐漸被更多的人了解、認識和喜愛。
1900年時的配方：在威士忌酒杯中加一塊方糖加少量水溶解，加兩滴安格斯特拉苦汁，加冰塊，加檸檬皮，加1.5盎司威士忌，用小勺攪勻，給客人時勺子留在杯中。
新配方：在老式杯中加一塊方糖，一點塞爾澤蘇打水，用攪棒把糖攪開，加一塊方冰，一點橙味苦汁，一片檸檬皮，1.5盎司威士忌。輕柔攪拌，服務時加一把小勺在杯中。
外觀構造
老式杯底部厚重，杯壁厚實，一般容積300毫升。手感冰冷、強硬。但其具體造型多種多樣，有的外形圓胖，有的線條平直，有的有雕花。
主要用途
老式杯多用於盛載加冰塊的烈性酒，特別是威士忌。還用於雞尾酒。很多人感覺，穩重大方的老式酒杯有一股男子漢的氣概，而也正因如此，它通常用來盛裝冰塊加上烈酒（這種喝法叫加冰，英文：on the rocks），一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂趣。
