【英文名稱】ethyl alcohol; ethanol; sprit( of wine)【結構或分子式】
化學式:C2H6O
結構簡式:C2H5OH或CH3CH2OH
分子結構:
所有C、O原子均以sp3雜化軌道形成σ鍵。
【相對分子量或原子量】46.07
【密度】0.7893
【熔點(℃)】-117.3
【沸點(℃)】78.4
【閃點(℃)】21.1
【蒸氣壓(Pa)】5866(20℃)
【粘度 mPa·s(20℃)】1.17(20℃)
【折射率】1.3614
【性狀】
有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,無色透明易揮發和易燃液體。
【溶解情況】
溶於水,甲醇、乙醚和氯仿。
【用途】
用途廣泛,是一種重要的溶劑,並用於至塗料、染料、藥物、合成橡膠、洗滌劑等。
【製備或來源】
(1)糖質原料(如糖蜜、亞硫酸廢液等)和澱粉原料(如甘薯、玉米、高粱等)發酵。(2)乙烯直接或間接水合。
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