美極鮮海螺

美極鮮海螺所屬一款美食之一，主要原料有活海螺、大蔥、紅辣椒、青辣椒、香菜等，這道菜非常美味。

材料

主料：活海螺、大蔥、紅辣椒、青辣椒、香菜
配料：鎮江香醋、砂糖、蜂蜜、美極鮮、鹽、雞精

做法

1。把海螺殼敲碎，取出海螺肉，然後切成薄片。洗乾淨以後，泡在清水中。
2。紅辣椒、青辣椒、大蔥切成絲，香菜切成段。
3。把海螺放在滾開的水當中，時間不能過長，只要螺肉熟了就可以了，要保持螺肉的嫩度。
4。開始調汁，在香醋當中放砂糖和蜂蜜，攪拌均勻，然後點上幾滴美極鮮醬油、放鹽和雞精。調味的時候按自己的口味走，如果喜歡吃辣味的，加上點辣油就可以了，不過如果想保持海鮮的原汁原味，就不要放辣油。