美極香辣串燒蝦

美極香辣串燒蝦是一款美味菜譜，屬於家常菜系，主要原料有白葡萄酒（料酒），紐奧良調味包，有頭蝦等。

原料：有頭蝦
配料：白葡萄酒（料酒），紐奧良調味包，白鬍椒粉，乾香草（或蔥花）。
做法：1、有頭蝦洗淨，擦乾；劃開內側，均勻撒上紐奧良調味，白鬍椒粉，噴少許白葡萄酒。
2、冰櫃內加蓋存放，醃製2小時左右；取出串在烤肉竹籤上；（竹籤預先浸過水以防烤焦）。
3、烤架上燒熱，放下蝦串，兩邊各烤制1到2分鐘至蝦身變紅，灑上乾香草或蔥花即可食用。