美味早餐包

美味早餐包，一道美食。主要原料：有高粉、普粉、雞蛋、牛奶、酵母；輔料：酵母、鹽、細砂糖4。 口味鮮香可口。特色適合當早餐吃，也適合半夜用來填肚子

原　料:

高粉200g、普粉50g、雞蛋25g、牛奶135g、酵母3g、鹽3g、細砂糖40g、黃油25g。

特　色:

非常適合當早餐吃，也適合半夜用來填肚子。

操　作:

1、所有材料除黃油外投入麵包機。 2、啟動甜麵團程式。
3、大概兩次甜麵團程式（25乘2=50分鐘）呈光滑狀。
4、加入黃油，重新啟動甜麵團程式。
5、25分鐘後結束程式，將麵團整理成光滑的圓團。
6、溫暖的地方發酵1小時左右，麵團較之前兩倍大（俺圖省事兒，丟麵包機里蓋保鮮膜發酵）。
7、麵團分成8等份，每個差不多60克左右。
8、將麵團外表面捏進裡面。
9、將小麵團滾圓，覆蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
10、將小麵團壓扁擀成橢圓形。
11、翻面。
12、從窄邊捲起，兩邊向內收緊。
13、捏緊封口，呈橄欖形。
14、將所有小麵團整形好，鋪在油紙上，溫暖濕潤處進行2次發酵。
15、發酵結束後，表面刷蛋液2次。
16、烤箱預熱，中層上下火，190度，15分鐘左右。